Дмитрий
Скорость истинного ветра возрастает с высотой.
Скорость набегающего потока воздуха за счет движения яхты не изменяется с высотой.
Следовательно направление вымпельного ветра (а на парус действует именно вымпельный ветер) с увеличением высоты будет «поворачивать» ближе к направлению истинного ветра, то есть угол атаки будет увеличиваться.
Твист учитывает это увеличение угла атаки (хотя настройка твиста производится не только для этого).
Скорость набегающего потока воздуха за счет движения яхты не изменяется с высотой.
Следовательно направление вымпельного ветра (а на парус действует именно вымпельный ветер) с увеличением высоты будет «поворачивать» ближе к направлению истинного ветра, то есть угол атаки будет увеличиваться.
Твист учитывает это увеличение угла атаки (хотя настройка твиста производится не только для этого).

Верный ответ должен быть: «Угол атаки увеличивается», в ответах на сайте ГИМС МЧС: «Угол атаки уменьшается»